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世界首個(gè)“人造牛肉”漢堡亮相倫敦

2013-08-06 08:15:12 來源:中國日?qǐng)?bào)網(wǎng)
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世界首個(gè)“人造牛肉”漢堡亮相倫敦
世界上首個(gè)“人造牛肉”漢堡將在倫敦亮相。

據(jù)英國廣播公司報(bào)道,當(dāng)?shù)貢r(shí)間8月5日,世界上首個(gè)由實(shí)驗(yàn)室培育出來的人造牛肉制成的漢堡將在倫敦閃亮登場,并被當(dāng)眾吃掉。

該“人造牛肉計(jì)劃”是由荷蘭馬斯特里赫特大學(xué)推出的??茖W(xué)家們首先從牛的肌肉組織中提取出干細(xì)胞;然后通過實(shí)驗(yàn)室的營養(yǎng)物質(zhì)和促進(jìn)生長的化學(xué)制品來培育這些細(xì)胞,促進(jìn)其發(fā)育和繁殖;三周后,超過100萬干細(xì)胞被放到小容器里,這些干細(xì)胞在這里聚集成小的肉絲,大約1厘米長、幾毫米厚。這些小的肉絲被收集冷凍起來,當(dāng)數(shù)量足夠后,它們就會(huì)被解凍,壓縮成一塊肉餅。

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編輯:劉夢陽 標(biāo)簽: 人造 牛肉 漢堡
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