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李嘉誠(chéng)助人造雞蛋走向世界 口感與真雞蛋無(wú)異

2014-02-18 16:35:32 來(lái)源:中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)
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李嘉誠(chéng)助人造雞蛋走向世界 口感與真雞蛋無(wú)異
人造雞蛋有望完全替代真雞蛋。(圖片來(lái)源:英國(guó)媒體)

據(jù)英國(guó)媒體2月17日?qǐng)?bào)道,美國(guó)公司Hampton Creek近日在得到亞洲首富李嘉誠(chéng)的贊助后,打算將其人造雞蛋推向全球。

這種由植物蛋白加工制作而成的人造雞蛋可以取代蛋糕、蛋黃醬等食品里所需的雞蛋,且整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程都無(wú)需雞的參與。目前,在美國(guó)加利福尼亞的一些食品超市已經(jīng)有售。

該公司近期宣布其已獲得2300萬(wàn)美元的投資,并打算將這種人造雞蛋推向世界。其投資者包括亞洲首富李嘉誠(chéng)和雅虎創(chuàng)始人楊致遠(yuǎn)

在過(guò)去的3個(gè)月里,Hampton Creek已經(jīng)與6家世界500強(qiáng)公司簽訂了合作協(xié)議,其中包括一些全球最大的食品生產(chǎn)和零售商。

身家288億美元的李嘉誠(chéng)表示,他相信該公司擁有巨大的潛力。李嘉誠(chéng)說(shuō):“技術(shù)為每個(gè)人提供了更多選擇,從而讓未來(lái)變得更好?!?/p>

Hampton Creek公司首席執(zhí)行官兼創(chuàng)始人喬希?蒂特里克曾表示:“公司的目標(biāo)一直是向全世界所有人提供更加健康和負(fù)擔(dān)得起的食物。我們想把動(dòng)物從食品生產(chǎn)過(guò)程中解放出來(lái)?!?/p>

蒂特里克的想法是將容易生長(zhǎng)的植物以正確的方式混合,然后替代雞蛋的口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和烹飪用途等。他還介紹說(shuō),他們已經(jīng)在市場(chǎng)領(lǐng)袖中對(duì)這種產(chǎn)品進(jìn)行了口感測(cè)試,包括微軟創(chuàng)始人比爾?蓋茨和英國(guó)前首相托尼?布萊爾都沒(méi)有嘗出不同。

目前,比爾?蓋茨甚至已經(jīng)成為了該公司的顧問(wèn)及其在硅谷最強(qiáng)烈的支持者。

(來(lái)源:中國(guó)日?qǐng)?bào) 記者: 莫競(jìng)西 編輯:柳洪杰)

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編輯:柳洪杰 標(biāo)簽: 人造雞蛋 美國(guó) 李嘉誠(chéng)
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