托馬斯·考夫曼原本是瑞士的銀行業(yè)者。他今年5月來到中國成都擔(dān)任私人管家時(shí)，并不知道自己將面對(duì)怎樣的生活。在那之前，38歲的考夫曼大部分時(shí)間在蘇黎世工作，一句普通話都不會(huì)說。

　　他說：“我來中國是偶然?！碑?dāng)被問到為何選擇這樣一個(gè)不同尋常的職業(yè)時(shí)，他說：“我在幾家瑞士銀行工作過之后，很想為別人服務(wù)，讓他們開心。當(dāng)你的客戶因?yàn)槟愠浞譂M足了他們的要求而面露微笑時(shí)，你會(huì)產(chǎn)生極大的滿足感?！?/p>

　　中國巨富們一擲千金，購買名車豪宅，讓他們的子女到牛津或者劍橋接受教育。在這種情況下，考夫曼發(fā)現(xiàn)，在蓬勃發(fā)展的中國找一份管家的工作輕而易舉。

　　盡管中國經(jīng)濟(jì)有所放緩，但新的億萬富翁仍在源源不斷地出現(xiàn)。

　　為了熟練掌握相關(guān)技能，考夫曼先在成都的國際管家學(xué)院完成了8周的集中培訓(xùn)，學(xué)習(xí)各種歐洲禮儀。然后，他決定留在四川。如今，他正在培訓(xùn)20名中國的未來管家。這些學(xué)員將在一個(gè)有146套新房的豪華住宅區(qū)工作。

　　這個(gè)住宅區(qū)位于成都市中心，有全天候的住家管家服務(wù)。在這里，考夫曼向中國管家傳授關(guān)于法國紅酒、古巴雪茄乃至假冒名表的知識(shí)。他說：“關(guān)鍵是舉止：怎樣說話，什么情況下握手———這些對(duì)我們來說都是顯而易見的，但對(duì)他們可不是這么回事?！?/p>

　　隨著中國億萬富翁的財(cái)富與日俱增，在過去幾年里，對(duì)專業(yè)全職家政服務(wù)人員的需求不斷增加。富人和名人以往都聘請(qǐng)中國阿姨，但如今不再這樣做了。阿姨們通常是來自不發(fā)達(dá)省份的中年女性，在大城市幫忙做家務(wù)。

　　考夫曼說：“現(xiàn)在流行聘請(qǐng)歐洲人當(dāng)管家。大家喜歡這種西方生活方式?！彪S著中國的超級(jí)富豪更加注重身份地位，同時(shí)更加國際化，他們開始尋找能管理酒窖、預(yù)訂豪華轎車服務(wù)、小心對(duì)待藝術(shù)品的高素質(zhì)服務(wù)人員。

　　胡潤(胡潤百富創(chuàng)始人兼首席調(diào)研員)非常了解中國精英的行為方式。他說：“雇用全職的專業(yè)管家，尤其是雇用歐洲人，這是明顯的地位象征。另外，如果你花500萬美元或者1000萬美元買了一幢房子，那么雇個(gè)管家完全是情理之中的事。”

　　作為有著20多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的英國管家，安東尼·塞登·霍蘭是英國管家協(xié)會(huì)創(chuàng)辦人。他也持相同看法，他說：“中國的新貴恰恰是最不情愿重新過上昔日生活的人。他們知道怎么做飯，但他們現(xiàn)在希望由別人來做?！?/p>

　　不過，塞登說，最好不要把不懂普通話的管家派到中國去。相反，他專注于在中國培訓(xùn)中國管家，而從長期來看，這樣做最節(jié)約成本。在他們培訓(xùn)的2000名中國管家當(dāng)中，大部分人目前在中國的豪華酒店行業(yè)工作。

　　考夫曼說，盡管“需求極大”，但歐洲管家并沒有蜂擁到中國。語言是個(gè)嚴(yán)重障礙，作為家里的總管，管家通常要指揮其他所有家政人員，比如花匠、廚師和清潔工。如果管家不會(huì)講漢語，這項(xiàng)工作的難度就會(huì)增大?！罢?qǐng)歐洲管家比較有面子，但中國管家可能更有用，因?yàn)樗麜?huì)講這里的語言”。考夫曼本人現(xiàn)在每周上兩次漢語課。

　　由于工作時(shí)間長、文化差異和缺乏相互了解，歐洲管家在中國的日子并不好過。由于這個(gè)緣故，他們的流動(dòng)性非常大。至少從眼下看，專業(yè)的歐洲管家更愿意去俄羅斯或中東。

　　不過，隨著歐洲的管家培訓(xùn)學(xué)校在中國創(chuàng)辦分校以滿足這一需求，中國人的機(jī)會(huì)可能會(huì)增多。胡潤說：“看看中國的豪華酒店，管理層5年前還基本是外國人，現(xiàn)在出現(xiàn)了越來越多的本地人。所以，毫無疑問，中國管家很快就能掌握歐洲禮儀?！?/p>

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