海參一年捕撈兩季,今年的春參即將開始進(jìn)行捕撈,由于干海參加工較為耗時(shí),春參出現(xiàn)在市場(chǎng)上可能仍需要1-2個(gè)月的時(shí)間,春季本屬于海參消費(fèi)的淡季,由于近年來食用海參人群的迅速增長(zhǎng),和舊年同時(shí)段相比,銷售量有很大的提高。
海參食補(bǔ)不挑時(shí),春季養(yǎng)生防流感
春季是流感等流行病頻發(fā)的季節(jié),對(duì)于像兒童、小孩等抵抗力較差的人群,應(yīng)該格外注意,不可小視。而具體的實(shí)施細(xì)節(jié)應(yīng)該體現(xiàn)在以下幾點(diǎn):
“注意個(gè)人衛(wèi)生”
注意保持自身的生活環(huán)境衛(wèi)生,被子、枕套經(jīng)常晾曬殺菌,飯前飯后勤洗手等。
“勤鍛煉”
生命在于運(yùn)動(dòng),適當(dāng)?shù)膽敉膺\(yùn)動(dòng)可以很好的增強(qiáng)自身體質(zhì),例如晨跑、晨練等。
“均衡飲食”
均衡健康的飲食對(duì)于保持人體免疫力的高效性非常重要。蔬菜、肉類的攝入應(yīng)該均衡,不可偏食,食用種類應(yīng)盡量豐富。海參體內(nèi)含有的活性物質(zhì)酸性多糖、多肽等能大大提高人體自身的免疫力,春季堅(jiān)持食用海參可以達(dá)到增強(qiáng)抵抗力、預(yù)防流感等疾病的效果,這也是吃海參在春季流行起來的原因所在。
大眾消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變,追求更高品質(zhì)
對(duì)于普通的消費(fèi)者來說,挑選海參總是很讓人犯難。那么在挑選的時(shí)候哪些是應(yīng)該注意的?哪些又是容易誤導(dǎo)消費(fèi)者的?
宮品海參上海地區(qū)的負(fù)責(zé)人告訴記者:“許多消費(fèi)者在挑選海參的時(shí)候很在意海參的顏色,這個(gè)想法是非常錯(cuò)誤的,活海參的顏色是根據(jù)生長(zhǎng)環(huán)境改變的,只要海參的顏色是自然的并非人為干預(yù),那就是好顏色。而對(duì)于海參的大小選擇,并不是絕對(duì)的,適合自己的才最好,根據(jù)自身?xiàng)l件和需求來選購(gòu)海參,才最科學(xué),個(gè)頭大的海參相對(duì)來說營(yíng)養(yǎng)會(huì)更好一些,不過價(jià)格也相應(yīng)的更高。個(gè)頭小的海參價(jià)格較實(shí)惠,不過營(yíng)養(yǎng)、品相、發(fā)泡效果等方面都要比大海參稍遜一籌。”
位于長(zhǎng)寧區(qū)延安西路附近的一家宮品海參直銷店內(nèi),一位剛剛挑選完海參的消費(fèi)者接受記者采訪時(shí)表示:“在幾年以前,海參的價(jià)格相對(duì)來說還很高,所以我買海參都是買個(gè)頭小一點(diǎn)的,這樣不僅便宜還比較耐吃,現(xiàn)在通貨膨脹很厲害,相對(duì)的海參的價(jià)格也沒有以前那么難以接受,除開價(jià)格挑選海參的時(shí)候更多的是考慮品質(zhì),大海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,肉質(zhì)厚實(shí),發(fā)泡出來非常漂亮飽滿?!?/p>