中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)環(huán)球在線消息：據(jù)香港《明報(bào)》18日?qǐng)?bào)道，印度科學(xué)家聲稱培育出一種毋須烹煮就可以吃下肚的大米，有望解決當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)期持續(xù)的饑餓問題。
據(jù)報(bào)道，印度“中央大米研究所”的專家表示，他們是從東北部阿薩姆邦獨(dú)有的軟米Komal saul中得到啟發(fā)。當(dāng)?shù)厥秤眠@種米的方法，是先“浸過夜”，然后拌以洋蔥和芥子油。
由于這種米產(chǎn)量低，也不能在該區(qū)以外栽種，因此科學(xué)家將它與一種高產(chǎn)的大米混種，成功培育出這種可適應(yīng)印度各處不同氣候的Aghunibora米。
印度近年經(jīng)濟(jì)起飛，但國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)不良兒童數(shù)目仍占全球總數(shù)高達(dá)三成。
（來源：環(huán)球時(shí)報(bào) 編輯：歐葉）
