環(huán)球在線消息:美國食品藥物管理局15日表示,已接獲在19個州的大腸桿菌感染病例通報,目前追查到的感染源頭可能是加州一家公司生產(chǎn)的未經(jīng)過處理的新鮮菠菜。該公司已宣布回收有關的菠菜食品,而加拿大則發(fā)出了禁售禁食美國菠菜的警告。
***女性感染率更高
據(jù)美國廣播公司報導,15日公布的最新統(tǒng)計顯示,從8月25日第一起病例被報告,大腸桿菌感染目前已擴散到19個州,全美共接獲至少94起病例,其中29人住院治療,14人患上腎衰竭。
根據(jù)目前衛(wèi)生當局接獲的報告,各州的感染情況不一,女性患者多于男性患者。俄勒岡州的5名患者均為女性,最小的8歲,最大的62歲。而威斯康星州情況最嚴重,有多達29人被感染,約占全部病例的近1/3,其中包括一起死亡病例。該州77歲的老婦人馬里恩·格拉夫9月7日死于腎衰竭。
***禍根鎖定加州
美國食品和藥物管理局以及疾控中心正在抓緊調(diào)查感染源。大腸桿菌通常存在于動物的腸內(nèi),并通過糞便物傳播。未煮過的農(nóng)產(chǎn)品、未消毒的原料奶、未經(jīng)高溫滅菌的果汁以及被污染的水和肉類中,都容易寄生這種細菌,但并非每種大腸桿菌都會致病。
此次引發(fā)大規(guī)模感染的包括O157:H7型致病病菌,受感染的患者會產(chǎn)生腹瀉,多數(shù)健康成人大多能在一周內(nèi)恢復,但少數(shù)人,尤其是兒童和老年人,會出現(xiàn)并發(fā)溶血性尿毒癥,引發(fā)腎衰竭、溶血性貧血、凝血嚴重問題等,甚至還可能致命。美國平均每年有7.3萬人感染O157:H7型病菌,61人死亡。華盛頓州1993年曾爆發(fā)大規(guī)模大腸桿菌感染,當時有700人患病,4人死亡。
流行病學初步調(diào)查認為,病菌來自袋裝式新鮮菠菜,許多病人在患病前曾食用過加利福尼亞州圣-胡安-波蒂斯塔地區(qū)“自然選擇”食品公司(NaturalSelection Foods)生產(chǎn)的菠菜。該公司已主動發(fā)表聲明,停止運送并回收所有新鮮菠菜食品。這些菠菜通常先轉售給另外一些食品公司,加工成包裝式菠菜產(chǎn)品后再售出給一般消費者。
目前藥管局正與美國疾病控制和預防中心及各州衛(wèi)生部門、相關公司協(xié)作,進一步調(diào)查感染源及傳染范圍。經(jīng)過調(diào)查,當局已經(jīng)排除對菠菜以外的其它袋裝蔬菜和袋裝色拉的懷疑,但致病的菠菜產(chǎn)品可能不僅限于“自然選擇”公司的食物,回收食品的公司范圍可能隨著調(diào)查深入而擴大。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部提供的數(shù)據(jù),全美消費者每年購買5億磅包裝式菠菜食品。其中超過一半以上的供應量來自加州蒙特雷縣。
***美加全面“封殺”菠菜
美國藥管局15日警告居民,近期不要繼續(xù)吃袋裝菠菜,一旦食用后發(fā)現(xiàn)可疑癥狀應立即就醫(yī),如果家中冰箱里仍有未食用的菠菜,應盡快扔掉?!凹幢阆锤蓛粢膊话踩?,因為大腸桿菌會頑固地藏身在菠菜中?!贝送?,美國各地超級市場紛紛將菠菜下架,餐廳也避免提供內(nèi)含有生菠菜的色拉食品。
另外,加拿大食品檢疫局15日也發(fā)出警告,提醒加拿大人不要吃從美國進口的新鮮菠菜。 目前還沒有跡象顯示加拿大的菠菜受到大腸桿菌的污染,也沒有收到患病報告,但從美國進口的新鮮菠菜在加拿大商店里很普遍。政府已要求銷售商將菠菜下架,并已將部分被懷疑帶感染源的菠菜品牌通過媒體向社會公示。(康娟)