“秀甲天下”
貴州茶業(yè)的快速發(fā)展，除了鍥而不舍的擴(kuò)大種植規(guī)模外，還在于在軟實(shí)力的提升，特別是堅(jiān)持帶有貴州烙印文化塑造。
用胡繼承的話說，就是要讓黔茶形成真正的“貴州制造”。
最能體現(xiàn)“貴州制造”味道的，是堅(jiān)守了多年的推廣主題：“貴州綠茶，秀甲天下。”
這源于一個(gè)閑聊話題，胡繼承和朋友有一次在甲秀樓喝茶過程中，在聊到貴州茶的定位時(shí)，被“甲秀樓”中的“甲秀”觸發(fā)靈感，于是，就有了“貴州綠茶、秀甲天下”這個(gè)每次推廣都必不可少的主題。
正如石阡苔茶，是一個(gè)逐漸從無到有的過程，在胡繼承看來，“貴州綠茶、秀甲天下”包括貴州茶產(chǎn)業(yè)當(dāng)前取得的成果，都是一個(gè)“無中生有”的作品，是整個(gè)貴州經(jīng)濟(jì)提速帶來的貴州建設(shè)綠茶大省戰(zhàn)略的實(shí)施和突破。
一如貴州其他豐富的資源，貴州綠茶憑借特有的生態(tài)優(yōu)勢(shì)和地理資源，在品質(zhì)上把其他地域的綠茶甩在身后。
品質(zhì)的優(yōu)異并沒能轉(zhuǎn)化成品牌優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，黔茶一度淪為外省綠茶品牌的原料基地。
那是一段讓黔茶和黔人不堪回首的經(jīng)歷和往事。
近年來，依托貴州生態(tài)優(yōu)勢(shì)和氣候資源，省委、省政府提出建設(shè)綠茶大省戰(zhàn)略，并規(guī)劃了500萬畝的種植面積。
其一是力主打造帶有地域文化記憶的貴州綠茶符號(hào)，其二是在品牌打造過程中形成規(guī)?；Ｕ?。
一個(gè)最為直接的體現(xiàn)是，民營資本開始大量進(jìn)入貴州綠茶產(chǎn)業(yè)，全省規(guī)模以上茶企已經(jīng)超過800家，而在5年前，貴州茶業(yè)只是一些小作坊。
“貴州綠茶、秀甲天下”也是從最初的貴州“自說自話”，到如今被茶界廣泛接受。在茶博會(huì)期間，胡繼承發(fā)現(xiàn)，不管是參展的茶企還是組團(tuán)參展的全國各地政府官員，都認(rèn)可了“貴州綠茶、秀甲天下”的貴州力量。
在“貴州綠茶、秀甲天下”的背后，農(nóng)業(yè)部官員周普國充分肯定貴州茶產(chǎn)業(yè)取得的成績(jī)，他說，貴州是茶樹的原產(chǎn)地之一，茶歷史茶文化悠久厚重，建設(shè)茶葉強(qiáng)省的后發(fā)優(yōu)勢(shì)明顯，近年來，貴州省委、省政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)，全省上下堅(jiān)定不移地推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加大政策支持力度，創(chuàng)造了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“貴州速度”，實(shí)現(xiàn)了貴州茶產(chǎn)業(yè)的跨越式發(fā)展。依托得天獨(dú)厚的資源稟賦和生態(tài)優(yōu)勢(shì)，貴州省從全產(chǎn)業(yè)鏈統(tǒng)籌推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加速推進(jìn)了基地的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化和集約化，促進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)融合互動(dòng)發(fā)展，走出了一條后發(fā)趕超、跨越發(fā)展的成功路子，這是山區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生動(dòng)實(shí)踐和成功典型，為全國其他茶區(qū)的發(fā)展提供了很好的借鑒參考。
“貴州綠茶”能夠“秀甲天下”，在于貴州政府和茶人鍥而不舍的堅(jiān)守。
胡繼承說，不管是貴州綠茶的前三甲湄潭、鳳崗還是石阡，還是貴州五大名茶，以及其他政府和茶商，每次在省內(nèi)外舉行的推廣活動(dòng)，都自始至終參與、堅(jiān)守。
以石阡為例。
黃忠說，“石阡速度”的背后，是石阡縣委、縣政府和廣大茶人持續(xù)努力和投入的結(jié)果。
外塑形象的同時(shí)加強(qiáng)內(nèi)功修煉。除了參加省委省政府主辦、組織的活動(dòng)，石阡還花了幾千萬元錢在高速公路推廣公共品牌“石阡苔茶”形象。
在內(nèi)功修煉上，石阡苔茶雖然在發(fā)展過程中遭遇 “兩冰三旱”的極端天氣，但從政府決策層到企業(yè)，再到茶農(nóng)，都是和極端的天氣拼耐力，“栽了死，死了栽”，石阡茶人的決心不變。
持續(xù)的堅(jiān)守，讓石阡茶農(nóng)有了可喜的回報(bào)，目前苔茶產(chǎn)品公斤均價(jià)達(dá)272元，茶農(nóng)戶人均收入超過4000元，茶葉產(chǎn)值達(dá)3.3億元。
真正第一
從2007年茶園種植面積100萬畝，到今天種植面積增加到466萬畝，綜合面積第二，綠茶面積第一。到明年，貴州茶園種植面積將會(huì)成為真正的全國第一。
貴州創(chuàng)造了全國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“貴州速度”。
“王老吉一罐涼茶銷售收入都能達(dá)到300多億元，貴州茶產(chǎn)業(yè)憑什么不能做到千億？”胡繼承在回到主持人說是否有信心把貴州茶產(chǎn)值做到1000億元時(shí)，他反問到。
“要成就大事，必須胸懷夢(mèng)想。”胡繼承說，貴州茶園種植面積達(dá)到第一只是完成了規(guī)模積累，要有真正成為全國第一的信心和決心。
胡繼承舉例說，2007年，當(dāng)省委省政府提出打造500萬畝茶園發(fā)展目標(biāo)時(shí)，沒有1%的人會(huì)相信但完成任務(wù)，結(jié)果證明，貴州不但能完成任務(wù)，還會(huì)做到全國第一。
那么，在韌勁的背后，貴州信心來自于什么地方呢？
第一是品質(zhì)?！百F州處在產(chǎn)茶最好的經(jīng)緯度上，高海撥、低緯度、寡日照。”胡繼承說，這讓貴州綠茶成為品質(zhì)最好的茶之一，這種原產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，是其他地方不可比擬的。
同為“對(duì)話黔茶”嘉賓的長(zhǎng)壽老人杜江佐證了胡繼承的說法，在談到長(zhǎng)壽秘笈時(shí)，已經(jīng)93歲高齡還精神抖擻的杜江說：“天天都喝茶，白天干活要喝茶，晚上睡覺也要喝茶，要喝茶才睡得香?！?/p>
石阡作為長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，百歲老人有40多個(gè)，上80歲的老人有6000多個(gè)。
黃忠說，這和石阡苔茶，以及石阡優(yōu)良的生態(tài)有關(guān)?！霸谏顚哟紊希溟L(zhǎng)壽老人和石阡苔茶、石阡礦泉水、石阡溫泉一起，都同處一個(gè)生態(tài)圈，同屬一片土壤和氣候，一方水土孕育出四個(gè)中國之鄉(xiāng)，這在貴州沒有，在全國也沒有?！?/p>
石阡和廣大貴州地區(qū)一樣，氣候溫潤，境內(nèi)與周邊皆無大規(guī)模工業(yè)污染源，保留了少有的亞熱帶原生生態(tài)系統(tǒng)。
第二是規(guī)模。貴州茶業(yè)面積將達(dá)700萬畝的時(shí)候，正是東茶西移的時(shí)刻，貴州茶葉面積將達(dá)名副其實(shí)的第一，占中國四分之一?！百F州茶進(jìn)的同時(shí)，其他地方卻在退?！弊尯^承真正有信心的，不僅只是規(guī)模的壯大，貴州涌現(xiàn)了大量?jī)?yōu)秀的茶企，其他的資本也在淵源不斷的投入貴州茶產(chǎn)業(yè)。
一個(gè)利好的消息是，貴州銀行將組建茶產(chǎn)業(yè)金融服務(wù)中心，整合100億元資金扶持和推動(dòng)整個(gè)貴州茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在茶博會(huì)黔茶浙商合作論壇上，代表貴州銀行發(fā)言的一個(gè)嘉賓說，貴州銀行將采用創(chuàng)新的金融模式，通過銀行的信貸桿桿作用，整合政府資金、私募股權(quán)投資基金等渠道的資金100億元，用于推動(dòng)整個(gè)貴州茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，計(jì)劃扶持10家左右的龍頭企業(yè)，建立貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，以及推動(dòng)成立貴州茶業(yè)科技園等。
第三是終端渠道打造。在胡繼承看來，這是在貴州擁有茶業(yè)擁有品質(zhì)優(yōu)勢(shì)和規(guī)模優(yōu)勢(shì)后，最需要突破的。
近年來，貴州茶業(yè)通過和吳裕泰、上茶等合作，已經(jīng)逐漸借船出海向外銷售。但要想完成黔茶夢(mèng)想，必須要搭建自己的銷售渠道。
胡繼承說，不管是國品黔茶搭建國酒茅臺(tái)銷售渠道形成突破，還是黔茶庫發(fā)動(dòng)百家創(chuàng)業(yè)連鎖加盟，貴州茶都正在通過自己的方式形成突破。
讓人期待的，是盤江集團(tuán)整合各種資源，立志要做好中國最好的茶業(yè)銷售渠道商。
在實(shí)體店加緊發(fā)力的同時(shí)，胡繼承透露，在貴州省委副書記陳敏爾的推動(dòng)下，貴州正在向網(wǎng)絡(luò)突破，準(zhǔn)備在淘寶建立貴州館。貴州館中，茶葉將是營銷主體之一。
作為地方品牌代表，石阡苔茶也正在尋求各種渠道增加銷售。
黃忠說，石阡苔茶一是延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，和本地品牌北極熊水合作，生產(chǎn)苔茶飲料；二是通過河北一家合作公司300多個(gè)終端渠道推廣苔茶；三是在淘寶和天天樂等渠道上開專賣店等，增加渠道。
當(dāng)然，石阡苔茶更鼓勵(lì)開專賣店，在直轄市開專賣店完成收入300萬元的，獎(jiǎng)勵(lì)30萬元，在其他省級(jí)城市開專賣店的，獎(jiǎng)勵(lì)15萬元。
正是有這些綜合措施，來自石阡的對(duì)話嘉賓、石阡藍(lán)天茶葉有限公司總經(jīng)理熊靜有了底氣，，在產(chǎn)品供不應(yīng)求的基礎(chǔ)上，準(zhǔn)備增加茶園1萬畝，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值增加1.2億元。
第四是茶旅互動(dòng)。胡繼承說，中國很多名山旅游都和茶有關(guān)，如峨眉山、武夷山、黃山等，茶和旅游都能互相促進(jìn)，貴州生態(tài)資源和文化資源都及其豐富，一旦和茶聯(lián)姻，將發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，貴州茶產(chǎn)業(yè)計(jì)劃把一些結(jié)合茶的景點(diǎn)做成旅游目的地。
“堅(jiān)定信心，勇者一定能最終取勝?！焙^承說。
來源：中國日?qǐng)?bào)貴州記者站 （記者 蘇江元 趙凱 實(shí)習(xí)記者 趙娜 李珺 曾君）編輯：馬原