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近日，本報(bào)接到舉報(bào)稱，在東六環(huán)施園北橋下的高速路應(yīng)急車(chē)道上，有不法生豬商販給生豬注水。記者經(jīng)過(guò)暗訪掌握了兩家供應(yīng)商制造“注水豬”的過(guò)程，并發(fā)現(xiàn)這些“注水豬”被運(yùn)至通州區(qū)潞城鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)的大紅門(mén)肉類食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱肉食公司）。

12月5日，在獲取大量證據(jù)后，記者將此事反映至有關(guān)部門(mén)。在執(zhí)法過(guò)程中，有關(guān)部門(mén)雖未能抓到現(xiàn)行，但表示在高速路上給生豬注水的情況在北京尚屬首次發(fā)現(xiàn)。目前，肉食公司已對(duì)上述兩家供應(yīng)商作出罰款5萬(wàn)元的決定，同時(shí)將對(duì)其永久取消供應(yīng)關(guān)系。

①運(yùn)送人員迫使生豬張嘴，給其灌水。

②一些生豬被灌完水后蹲坐在車(chē)上。

記者暗訪

應(yīng)急車(chē)道設(shè)注水點(diǎn)

一周前，有讀者致電本報(bào)稱，“連續(xù)兩天的下午3點(diǎn)多，看到滿載生豬的大貨車(chē)?？吭谖挥跂|六環(huán)施園北橋下的高速公路應(yīng)急車(chē)道上，運(yùn)送人員給生豬注水，希望記者能夠關(guān)注”。

12月1日下午，根據(jù)讀者提供的線索，記者前往事發(fā)地探訪。當(dāng)天下午3點(diǎn)整，現(xiàn)場(chǎng)十分平靜，應(yīng)急車(chē)道上留有一些水跡和動(dòng)物糞便。3點(diǎn)40分，一輛車(chē)牌號(hào)為冀FA1809的藍(lán)色貨車(chē)由南向北緩緩駛來(lái)，該車(chē)打開(kāi)雙閃燈后，?？吭谑﹫@北橋下的應(yīng)急車(chē)道。該貨車(chē)后斗內(nèi)分成上下兩層運(yùn)輸艙，里面擠著七八十頭體形較大的生豬。所有豬的一側(cè)耳朵上都戴著一個(gè)圓形耳標(biāo)。據(jù)了解，戴有這種耳標(biāo)的生豬表明其已經(jīng)過(guò)動(dòng)檢部門(mén)的檢疫。

車(chē)上下來(lái)6名男子，環(huán)顧四周后，從車(chē)上取出水管、水槍、水泵等工具。

一頭豬灌水兩分鐘

6名男子分工有序，其中兩人爬到車(chē)上，負(fù)責(zé)為上層運(yùn)輸艙內(nèi)的生豬注水，另外4人則負(fù)責(zé)下層。駕駛室后方有一個(gè)黑色大水桶，一名男子熟練地將水桶與水泵及幾把水槍相連，另外3名男子手里均拎著一根約半米多長(zhǎng)的鐵鉤。

準(zhǔn)備工作就緒后，幾名男子先是用鉤子死死鉤住豬的下顎，將豬拽至護(hù)欄邊。持水槍的男子將水槍插進(jìn)豬嘴，打開(kāi)開(kāi)關(guān)不停向豬嘴里注水。在此過(guò)程中，被注水的豬“嗷嗷”慘叫，個(gè)別豬掙脫鐵鉤逃向角落，但很快就會(huì)又被鉤回來(lái)。被注水后的生豬腹部略微突起，有的已無(wú)法保持站立，改為蹲坐。

記者粗略計(jì)算，每頭豬注水需要花費(fèi)2分鐘。幾名男子始終保持警惕，不時(shí)向四周張望。注水完畢，幾名男子迅速將注水工具收藏于車(chē)內(nèi)，開(kāi)車(chē)離開(kāi)?，F(xiàn)場(chǎng)只留下更多的水跡和豬糞。

注水豬進(jìn)正規(guī)公司

記者驅(qū)車(chē)跟蹤該貨車(chē)，查找注水豬的運(yùn)送地。向北行駛幾分鐘后，該貨車(chē)從第一個(gè)收費(fèi)站——土橋收費(fèi)站駛出，向潞城鎮(zhèn)方向開(kāi)去。10余分鐘后，貨車(chē)停在潞城鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)肉食公司門(mén)前，一名男子跳下車(chē)，在與看門(mén)人做完登記后返回車(chē)中，隨后該車(chē)駛?cè)朐簝?nèi)。

當(dāng)晚6點(diǎn)40分，該貨車(chē)從該院內(nèi)空車(chē)駛出。記者驅(qū)車(chē)再次跟蹤，于3個(gè)小時(shí)后隨該車(chē)行至河北省清苑縣冉莊鎮(zhèn)。最終，貨車(chē)進(jìn)入東孫莊村一無(wú)名大院。

次日下午，記者再次前往生豬注水點(diǎn)。下午3點(diǎn)多，另有一輛車(chē)牌號(hào)為冀FBZ326的貨車(chē)駛來(lái)后停下，車(chē)上兩名男子用水槍給車(chē)上的豬注水。隨后，整車(chē)豬同樣被送至潞城鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)肉食公司內(nèi)。記者通過(guò)與車(chē)上男子搭訕得知，他們來(lái)自河北省饒陽(yáng)縣。