日前，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌價(jià)值課題組公布2009年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌價(jià)值評(píng)估百?gòu)?qiáng)榜，盱眙龍蝦以41.3億元的品牌價(jià)值位列百?gòu)?qiáng)榜第九位，系江蘇省名次最高，淮安市唯一入選百?gòu)?qiáng)榜的農(nóng)產(chǎn)品。據(jù)盱眙縣委書(shū)記蔡敦成透露，41.3億這個(gè)數(shù)字，說(shuō)明盱眙龍蝦已成為江蘇最“值錢(qián)”的農(nóng)產(chǎn)品品牌。此外，盱眙龍蝦還一舉囊括了中國(guó)馳名商標(biāo)、國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品等多項(xiàng)國(guó)家頂級(jí)榮譽(yù)。
近年來(lái)，江蘇盱眙縣緊緊抓住龍蝦資源優(yōu)勢(shì)，在全國(guó)率先開(kāi)發(fā)龍蝦產(chǎn)業(yè)，通過(guò)連續(xù)十屆成功舉辦龍蝦節(jié)，傾力打造縣域龍蝦特色經(jīng)濟(jì)，有效地推動(dòng)了全縣經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。在推進(jìn)龍蝦養(yǎng)殖業(yè)超常發(fā)展的進(jìn)程中,該縣始終著力發(fā)展龍蝦高效規(guī)?；B(yǎng)殖,通過(guò)抓示范、建基地、促規(guī)模、推技術(shù)，全力打造盱眙龍蝦品牌，取得了顯著成效。
龍蝦養(yǎng)殖規(guī)模迅猛擴(kuò)張。該縣自1999年開(kāi)始，就率先在全國(guó)開(kāi)展龍蝦人工養(yǎng)殖試驗(yàn)研究,經(jīng)過(guò)十余年的示范推廣，到2009年龍蝦混套生態(tài)養(yǎng)殖面積已達(dá)16萬(wàn)噸，面積增幅比例、增長(zhǎng)率居全省第一。經(jīng)過(guò)十年的實(shí)踐、探索、總結(jié)，該縣不僅成功地創(chuàng)新了克氏原螯蝦優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)模式，而且技術(shù)不斷為廣大養(yǎng)殖戶(hù)所接受和掌握。
龍蝦加工外延迅速拓展。目前，該縣已發(fā)展龍蝦加工龍頭企業(yè)7家，年加工龍蝦產(chǎn)品達(dá)8000多噸。由于注重龍蝦加工外延發(fā)展，該縣有多家龍蝦甲殼素企業(yè)，發(fā)展十三香調(diào)料加工企業(yè)，還建成了盱城、馬壩兩個(gè)龍蝦美食中心，發(fā)展以“十三香”龍蝦為特色菜肴的大小餐館近千家。開(kāi)發(fā)龍蝦系列烹飪加工產(chǎn)品達(dá)30個(gè)，在全國(guó)發(fā)展會(huì)員單位和龍蝦加盟店達(dá)600多家，遍布全國(guó)二十余個(gè)省市，已成為全國(guó)龍蝦集散中心，建有馬壩中國(guó)龍蝦城、淮河龍蝦批發(fā)市場(chǎng)，市場(chǎng)龍蝦交易量逐年增加。龍蝦產(chǎn)業(yè)致富了許多人。目前，龍蝦產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)全縣養(yǎng)殖、捕撈、加工、收購(gòu)、販運(yùn)、烹飪及調(diào)制加工銷(xiāo)售從業(yè)人員達(dá)10萬(wàn)多人，造就了本土百萬(wàn)身價(jià)的“龍蝦富翁”200多名，千萬(wàn)身價(jià)的“龍蝦巨富”30多名。
龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展扎實(shí)推進(jìn)。為提高養(yǎng)殖技能，該縣著力加強(qiáng)了對(duì)基層漁技員、養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)的技術(shù)培訓(xùn)，成立科技入戶(hù)示范工程領(lǐng)導(dǎo)小組和專(zhuān)家組，招聘選撥20余名技術(shù)指導(dǎo)員，建立結(jié)對(duì)掛戶(hù)制度，實(shí)行定期上門(mén)跟蹤現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，確定每名指導(dǎo)員跟蹤服務(wù)20名水產(chǎn)養(yǎng)殖示范戶(hù)，從技術(shù)、苗種、信息等方面進(jìn)行提供服務(wù)。同時(shí)發(fā)放技術(shù)資料，定期集中培訓(xùn)。通過(guò)結(jié)對(duì)幫扶機(jī)制的建立，有效連接了龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)鏈條，及時(shí)幫助養(yǎng)殖戶(hù)解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的各種難題，加快了科技入戶(hù)的進(jìn)程，促進(jìn)了龍蝦高效養(yǎng)殖技術(shù)的及時(shí)傳遞，加快了現(xiàn)代技術(shù)知識(shí)的更新步伐。為充分調(diào)動(dòng)民間投資積極性，該縣利用舉辦龍蝦節(jié)的影響與龍蝦品牌優(yōu)勢(shì)，廣泛開(kāi)展農(nóng)業(yè)招商。目前，全縣已有近百名外地客商在盱從事龍蝦養(yǎng)殖，養(yǎng)殖總面積達(dá)3萬(wàn)畝左右，總投資在3億元以上。另外，為放大龍蝦品牌效應(yīng)，該縣重抓龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈特別是二、三產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步豐富了產(chǎn)業(yè)發(fā)展內(nèi)涵。
如今，龍蝦產(chǎn)業(yè)已真正成為盱眙百姓的致富產(chǎn)業(yè)，成為他們創(chuàng)業(yè)發(fā)家的大平臺(tái)。一個(gè)小小的龍蝦，已走向全國(guó)，紅遍全世界。
來(lái)源：中國(guó)日?qǐng)?bào)江蘇記者站 （記者：蔣愛(ài)中 通訊員：高玉飛）編輯：楊鑫
